ANDALUSIEN
Kogebog er dedikeret til spanske oliventræer og nyfortolkninger af middelhavskøkkenet
Ny kogebog har hovedfokus på ingredienserne oliven og olivenolie og er skrevet i skyggen af oliventræer i det sydlige Spanien. Bogen er spækket med vegetaropskrifter på alt fra snacks til desserter. Du får en smagsprøve på tre opskrifter fra kogebogen.
Alpujarra: Små hvide bjerglandsbyer er en tidslomme i uspoleret natur
Alpujarra-området ligger på tværs af Granada og Almerías bagland, og her klæber små, hvide bjerglandsbyer sig til Sierra Nevadas sydlige skråninger. Tag med rundt i tre af landsbyerne, hvor tiden står stille, og naturen er balsam for sjælen. Foto: Christian Grønne Her er magisk stille på toppen af den lille landsby Capileira, hvor vi står […]
Spansk landsbycharme møder dansk design i La Herradura
I La Herradura på Costa Tropical samles danske familier om at eje ferieboliger i fællesskab og forene det bedste fra Spanien og Danmark. Det gør drømmen om en feriebolig i Spanien både økonomisk overskueligt og giver praktisk frihed. Du kan være med i fællesskabet. ANNONCE FOR SIMPLY SUN Drømmer du om din egen feriebolig i […]
Málagas Soho-kvarter er et udendørs galleri med kunst i verdensklasse
Det er et must at besøge Málagas Soho-kvarter, hvis du er vild med gadekunst. Málagas hippe kunstnerkvarter er nemlig spækket med værker af nogle af verdens bedste gadekunstnere. Og her opstår hele tiden ny gadekunst af up-and-coming-kunstnere, der er værd at holde øje med. Sydvest for Málagas centrum ligger det hippe flodkvarter, Soho, afgrænset af […]
Nerja og Frigiliana: Storslåede udsigter, drypstenshuler og maurisk charme
En dagsudflugt i bus fra Málaga til Nerja og Frigiliana er en tur gennem smukke, andalusiske landskaber, udsigter der strækker helt til Afrika, et besøg i naturens katedral og gåture i stejle, snørklede gader med hvidkalkede huse.
6 gastronomiske grunde til at besøge Almería
Den andalusiske kystby Almería er et udsøgt spisekammer, spækket med lokale delikatesser. De indbydende middelhavsretter på Almerías reatauranter og barer er værd at rejse efter, og det er et must at smage de berømte hvide og røde rejer samt de gratis tapas. Deklaration: Jeg var inviteret til Almería af Den Spanske Stats Turistbureau. Organisationen har […]
Mød Plastikhavets bæredygtige tomatdronning
I et lille hjørne af det enorme drivhusområde, Mar de Plástico, ved Almería driver Lola sit bæredygtige gartneri med tomater og minipeberfrugter. Både grøntsagerne og Lola er eftertragtede i hele Europa. Kilometervis af drivhuse passerer forbi vinduerne, mens vi en tidlig morgen kører fra Almería mod det gigantiske drivhusområde, også kaldet Plastikhavet (Mar de Plástico), […]
5 byer i Andalusien som du skal se
De smukke byer i Andalusien har alt hvad et feriehjerte kan begære. Er du til uspoleret natur, hvide landsbyer, vide udsigter og kulturrigdomme, strandliv eller luksusshopping og gourmetmad? Så tag for dig af de sydspanske herligheder. ANNONCE FOR NOVASOL 1. Nerja – drypstenshuler og balkon med udsigt Nerja er en lille fiskerlandsby og en af […]
9 gode spisesteder i Granada
Granada har alt, hvad et madhjerte kan begære. Gå ombord i alt fra gratis tapas til avantgarde-mad og søde sager. Find vej til Granadas bedste tapasbarer, restauranter, te- og ishuse. 1. Nytænkende andalusiske retter i smøgen Gemt i en smøge, tæt på rådhuset finder du gastrobaren, Alameda, der er en af de mest lovende spisesteder […]
Oplev Sevilla som en lokal
Tjek ind i en privat ferielejlighed i det farverige Triana-kvarter i Sevilla. Her bliver du nemt en del af lokallivet og døgnrytmen. Og så er du tæt på alle Sevillas store seværdigheder. ANNONCE FRA NOVASOL Når jeg rejser i Spanien, bor jeg ofte i en privat lejlighed. Selv om jeg nyder, at morgenmaden bliver serveret […]
BASKERLANDET
Udfold din indre boheme i Bilbaos kunstnerkvarter
La Vieja er det ældste arbejderkvarter i Bilbao. Kvarteret er de senere år forvandlet til et cool og kreativt kvarter, fyldt med kunst, design og hippe caféer og restauranter. Her kan du indånde ægte, baskisk boheme- og hipsterstemning i et kreativt miljø med højt til loftet. Overfor Bilbaos turistede gamle bydel, Casco Viejo, ved Nervión-flodens […]
Ercilla Hotel: Elegant overnatning i Bilbaos centrum
På det 4-stjernede Ercilla Hotel bor du luksuriøst midt Bilbaos centrum. Og så får du byens bedste udsigt fra tagterrassen. Beliggenhed Ercilla Hotel ligger i hjertet af Bilbao, et stenkast fra kulturcentret Azkuna Zentroa, 15 minutters gang fra Guggenheim-museet, 20 minutters gang fra den gamle bydel og et par minutters gang fra nærmeste metrostation. Hotellet […]
Her får du de bedste oplevelser i Bilbao
Guide til Bilbao. Her får du de bedste oplevelser.
Guggenheim-museet satte Bilbao på det internationale landkort
Bilbaos spektakulære Guggenheim-museum har ikke blot markeret sig som én af Spaniens største, moderne arkitektoniske perler. Museet tiltrækker så mange besøgende, at det atter har sat Bilbao på turisternes verdenskort.
CASTILLA Y LEON
Dansk enkelthed og elegance forenet med spansk charme i Navaluenga
Blot 100 km stik vest for Madrid ligger El Hotelito omgivet af uberørt natur og med Gredos-bjergene som bagtæppe. Det dansk/spanske hotel er en oase, hvor du kan lade op og opleve uforfalsket spansk landsbystemning. Fra Madrid er der kun en smuk køretur på halvanden time til den lille landsby Navaluenga, der med sin omgivende bjerge, […]
CASTILLA-LA MANCHA
Oplev El Grecos Toledo
Maleren El Greco levede i og gjorde Toledo berømt med sine landskabsmalerier af byen. Gå i kunstnerens fodspor gennem Toledo og se nogle af hans mest berømte værker og de steder, der har haft betydning for kunstneren. El Greco – født Domenikos Theotokopoulos (1541-1614) levede og arbejde i Toledo halvdelen af sit liv, og denne […]
Endagstur til Toledo: Gå på opdagelse i multikulturelle kulturskatte i Spaniens tidligere hovedstad
Toledo ligger smukt på en klippetop, omgivet af Tejo-floden, og er kendt som byen for de tre kulturer og kunstneren El Grecos hjemby. I den gamle bydel kan du gå gennem de gader, som kristne, muslimer og jøder har delt i århundreder, se historisk arkitektur og ikke mindst El Grecos hovedværk. Kristne kirker, muslimske moskeer […]
CATALONIEN
Bog sætter fokus på kulturen omkring FC Barcelona
Hvad gemmer sig bag overfladen i den spanske fodboldklub FC Barcelona, og ud fra hvilke værdier lægges klubbens strategi i forhold til både spillere, fans og politiske interesser? Det undersøger sportsjournalisten Nicolaj Lisberg, som dykker ned i klubbens historie, stiller skarpt på både op- og nedture og kigger mod fremtiden. Det er umuligt at styre […]
Her skal du spise og drikke i Girona
Girona er ikke bare smuk, du spiser også godt i den catalanske by. Girona har en af landets mest kendte Michelinrestauranter, men byen har flere andre gode restauranter, morgenmads- og frokostcafeer samt steder, hvor du kan forkæle din søde tand. Jeg har prøvet nogle af de bedste. El Cellar de Can Roca Den tre-stjernede Michelinrestaurant […]
Guide: Her får du 10 gode oplevelser i Girona
Der er mange gode grunde til at besøge Barcelonas oversete lillesøster Girona, der både er elegant, stilfuld og farverig. Girona har filmisk charme og er spækket med arkitektur og kunst og rummer både en kulturrig historie og fremsynet modernitet. Der er stemningsfuldt som på et postkort langs floden Onyar, der løber gennem Girona, hvor farverige […]
Guide: Her får du anderledes oplevelser i Barcelona
Vil du opleve andet end de traditionelle seværdigheder i Barcelona, så findes der et væld af hemmelige steder i sidegaderne. Fantastisk udsigt, et fængsel, en ugle, gademad, skønne markeder og utraditionel gadekunst et blot et udpluk af Barcelonas mange skjulte og anderledes oplevelser. Hør guiden på podcast Listen to “8. 14 anderledes oplevelser i Barcelona” […]
Workshop: Lav din egen gin i Barcelona
Gin er hipt i Barcelona, og overalt i byen serveres Gin og Tonic i spandevis. Du kan sågar lave din egen gin på en workshop i Barcelona. Jeg har testet gin-workshoppen, der, trods ginnens popularitet i byen, stadig hører til en af Barcelonas hemmelige oplevelser. I Barcelona har enhver bar med respekt for sig selv […]
Her spiser du de bedste is i Barcelona
Skal din is i vaffel, bæger eller retroglas? Og skal den være gourmet, klassisk eller økologisk? Her får du en guide til de bedste is i Barcelona. “I scream, you scream, we all scream for Ice Cream”. Replikken fra Jim Jarmushs kultfilm Down by Low er som skabt til Barcelona på en hed sommerdag, hvor […]
Her skal du spise brunch i Barcelona
Det er trendy at spise brunch i Barcelona, og på byens brunchsteder serveres den i et væld af variationer. Menukortene byder på alt fra sød, proteinrig og økologisk til Instagram-værdig, fleksitarisk og vegetarisk brunch i Barcelona. Spanierne har været meget senere til at tage brunch-konceptet til sig end danskerne. Mange foretrækker også stadig at springe […]
Slap af på Costa Bravas strande og oplev disse 4 kulturbyer
På Costa Brava er du tæt på både vand, natur og kultur. Kombiner en strandferie med udflugter til Costa Bravas kulturrige byer med både spændende historie, kunst og lokalliv. ANNONCE FRA NOVASOL Costa Brava ligger på Spaniens nordøstlige kyst, i provinsen Girona, midtvejs mellem Pyrenæerne og Middelhavet. Området er en skøn blanding af havets blå […]
8 gode restauranter i Barcelona
Den catalanske hovedstad er et slaraffenland af gode spisesteder med alt fra Michelin-restauranter til små etniske gemmesteder. Her får du en guide til nogle af de bedste restauranter i Barcelona. 1. Hipt og kreativt i El Born Bar Brutal/Can Cisa er en kombineret bar/restaurant, og den blev min stamrestaurant, da jeg i fire måneder i […]
Guide til Barcelona for begyndere: Det skal du opleve
Hvad skal du opleve første gang, du er i Barcelona? I denne guide til Barcelona får du tips til byens største seværdigheder, der bl.a. tæller Gaudís arkitektoniske værker, kunstmuseer, Barcelonas bedste udsigt og mest berømte madmarked. 1. Mindst én af Gaudís ikoniske bygninger Modernista-arkitekten Antoni Gaudí (1852-1926) er umulig at komme udenom, når du besøger […]
DE KANARISKE ØER
9 kulturoplevelser på Tenerife
Mange rejser til Tenerife for at få strand og sol, men hvis du, som jeg, ikke har tålmodighed til at ligge på en strand, så er det stadig værd at besøge den kanariske ø. Der er nemlig masser af kulturelle grunde til at hoppe op af liggestolen og tage ud på vulkaner på Tenerife. Lyt […]
MADRID
PHotoESPAÑA 2021: 7 højdepunkter der er værd at rejse til Madrid efter
Madrids årlige internationale fotofestival er på ingen måde svækket, trods et hårdt år med coronarestriktioner. Også i 2021 byder PHotoESPAÑA på et enormt program af lokale og internationale fotografer og visuelle kunstnere. Og her er alt fra klassisk til nutidig og futuristisk fotografi og audiovisuel kunst.
MO de Movimiento: På fremtidens restaurant i Madrid er alt fra design til gastronomi bæredygtigt
Den nye, bæredygtige restaurant MO de Movimiento i Madrids Chamberí-kvarter er bevis på, at innovation, arkitektur, design og gastronomi kan gå op i en højere enhed samtidig med, at der tages socialt ansvar.
Spansk designfestival har bæredygtighed og kulturhistorie i fokus
Den tredje udgave af Madrids designfestival var en skøn blanding af boligdesign, arkitektur og mode, og miljøet og historien var i centrum. Både spanske og internationale designere deltog på festivalen, der satte spot på fremtidens designtendenser. Animeret lys glider over den vertikale have ved kunstmuseet Caixa Forum på Madrids museumsboulevard, Paseo del Prado, og skaber […]
Jul i Madrid er magisk og traditionsrig med et moderne twist
Spanierne samles og fejrer jul i Madrid med magiske julelys, julemarkeder, krybbespil og julegodter. Og så skal der også shoppes julegaver og spilles julelotteri. På Madrids centrale plads, Puerta del Sol, der er byens svar på Københavns rådhusplads, står det lysende, blå juletræ og byder velkommen, da jeg ankommer til Madrid, hvor julen for alvor […]
Guide: Oplev Pedro Almodóvars Madrid
Gå i den berømte, spanske filmmester Pedro Almodóvars fodspor i hans elskede hjemby, Madrid. Oplev både berømte og hemmelige steder fra hans film, hvoraf flere har opnået kultstatus. Ingen spansk by har lagt så mange gader, bygninger, pladser, barer og personligheder til Pedro Almodóvars film som Madrid. Den spanske filmkunstner har skudt tusindvis af scener […]
7 gastronomiske trends i Spanien i 2019
Verdens bedste croquetas, danske sild, olivenkaviar og defragmenteret tortilla. Det årlige gastronomiske topmøde, Madrid Fusión, gav os et praj om hvad og hvor vi skal spise, hvis vi vil være med på de nyeste gourmet-tendenser. Jeg var inviteret til Madrid Fusión af Turespaña. Organisationen har ikke haft indflydelse på artiklens indhold. Hvert år samles stjernekokke […]
Disse spanske designere skal du holde øje med
Bæredygtige lamper, sprælsk modetøj, luksussko og klassisk møbeldesign er trendy i Spanien. Her er nogle af de spanske designere, der hitter lige nu. Den årlige Madrid Design Festival har trods sin unge alder (første udgave blev afholdt i 2018) allerede markeret sig som stedet, hvor man skal spotte fremtidens mest interessante spanske designere inden for […]
Her skal du overnatte i Madrids centrum
Hvilken type hotel vil du helst bo på i Madrid? Boutique-, designhotel eller et lille, personligt pensionat? Her får du mine anbefalinger til skønne hoteller i Madrids centrum i forskellige prislejer. Alle hoteller i guiden har gratis WiFi. 1. Hipt og luksuriøst Det fashionable boutiquehotel, Only You Atocha, er det mest hippe hotel i Madrid […]
Guide: Her får du anderledes oplevelser i Madrid
Har du besøgt Madrids største seværdigheder, eller har du bare lyst til nogle alternative oplevelser i Madrid? Den spanske hovedstad er spækket med anderledes steder og interessante historier. Gå på opdagelse i alt fra Madrids overraskende hovedbanegård til en kulturel kødby og tag med de lokale på skinkemuseum og til seafood-party. 1. Hovedbanegård med overraskelser […]
Guide: 7 laptop-venlige caféer i Madrid
Er du digital nomade, har du taget lidt arbejde med på ferien, eller leder du efter en café med gratis wi-fi, hvor du kan hygge dig over din computer? Her finder du hyggelige cafeer i Madrid, hvor du kan sidde med din computer og drikke kaffe så længe, du vil. Stort set alle cafeer i […]
VALENCIA
Ruzafa: En dag i Valencias mest hippe kvarter
Slip din indre boheme løs i Valencias multikulturelle Ruzafa-kvarter, hvor kunstnere, hipstere og flippere samles. Her kan du indånde lokal stemning på fortovscaféerne og restauranterne, shoppe vintagefund og moderne design og se på kunst. Snyd ikke dig selv for en indsprøjtning vaskeægte Ruzafa-stemning i Valencias med trendy kvarter, når du holder ferie i byen. Det […]
Agua de Valencia – opskrift på lækker drink med cava og friskpressede appelsiner
Agua de Valencia er en skøn, spansk drink med cava til sommerens hyggestunder og fester i haven. Den forfriskende drink stammer fra Valencia og består af søde, friske appelsiner, boblende cava og et lille spark gin og vodka.
Guide Valencia: Unik arkitektur, god stemning og himmelske risretter
Valencia er spækket med smukke bygninger, skønne museer, hyggelige pladser, middelhavsstemning og lækker mad. Her får du tips til 15 gode oplevelser i Spaniens tredje største by. 1. Kunst og videnskab i fremtidsbyen Valencias hovedattraktion er ubetinget Ciudad de las Artes y las Ciencias (Byen for kunst og videnskab) og et must at opleve i […]
Workshop: Kunsten at tilberede og spise en autentisk paella
Jeg har testet en paella-workshop hos Mi Paella en el Huerto i Valencia, og her lærte jeg ikke kun at lave lokal paella, men også de ritualer, der hører sig til, når paellaen skal indtages Stilheden er så larmende, at man kan høre et riskorn falde til jorden, da jeg ankommer til den lille landsby […]
Opskrift: Valenciansk paella med kylling og kanin
Paellaen stammer fra Valencia, og ifølge paella-eksperten, Rafael, fra Mi Paella en el Huerto, så indeholder en autentisk paella ikke fisk eller skaldyr, men kun kød. Her får du Rafaels opskrift på paella med kylling og kanin.
