Spaniens gastronomi er mangfoldig og utrolig lækker. Nogle retter går igen i hele landet, men hver region har sine regionale specialiteter. Vinene og cavaen er hele kapitler for sig selv. Her finder du guider til gode spisesteder rundt omkring i Spanien.
Vitoria-Gasteiz er Baskerlandets nye gastronomiske mekka og et must at besøge, hvis man er en gourmet. Især byens mange prisvindende pintxos er værd at rejse efter. Der venter også gode klassiske retter på bl.a. cider-restaurant i den baskiske hovedstad.
Det bugner af gode tapasbarer og restauranter i Málaga, og der er noget for enhver smag. Klassiske og moderne tapasbarer, lokale fiskerestauranter og Michelinrestauranter. Her er seks restauranter, der er værd at besøge i Málaga.
Du spiser godt i Girona. Den catalanske by huser ikke blot en af Spaniens mest kendte Michelinrestauranter. Girona har masser af andre gode restauranter, morgenmads- og brunchcaféer samt delikatessebutikker.
Tapas, andalusiske og mauriske retter og hip street food. Man spiser godt i Córdoba. Her er nogle af Córdobas bedste tapasbarer og restauranter.
Veganske og vegetariske restauranter i Barcelona.
Uanset om du har lyst til brunch, frokost, kage eller bare en rigtig god kop kaffe, så har Málaga masser af gode cafeer – også til vegetarer og dig, der gerne vil undgå sukker og gluten. Her får du mine favoritcafeer i Málaga.
Cuenca er kendt for sin gamle bydel, der står opført på UNESCOs Verdensarvsliste. Byen, der er Spaniens gastronomiske hovedstad i 2023, byder også på udsøgt gastronomi. Cuenca ligger blot en time med tog fra Madrid og er oplagt til et dags- eller weekendbesøg.
Hvor skal du spise tapas i Barcelona? Byen har et gigantisk udvalg af tapasbarer med et lige så varieret udvalg, så det kan være svært at vælge. Her får du en guide til nogle af de bedste tapasbarer i Barcelona, som er værd at besøge mere end én gang.
Den andalusiske kystby Almería er et udsøgt spisekammer, spækket med lokale delikatesser. De indbydende middelhavsretter på Almerías restauranter og barer er værd at rejse efter, og det er et must at smage de berømte hvide og røde rejer samt de gratis tapas.
Granada har alt, hvad et madhjerte kan begære. Gå ombord i alt fra gratis tapas til avantgarde-mad og søde sager. Find vej til Granadas bedste tapasbarer, restauranter, te- og ishuse.