Los consejos del chef gourmet sobre los mejores restaurantes de España
El chef gourmet español y antiguo segundo de cocina en Noma y Tickets, Álvaro de Juan Sánchez, vive en Copenhague. Aquí nos cuenta dónde come cuando está en España.
La gastronomía española es diversa e increíblemente deliciosa. Algunos platos se repiten en todo el país, pero cada región tiene sus especialidades regionales. Los vinos y el cava son capítulos enteros en sí mismos. Aquí encontrarás guías de buenos lugares para comer en España.
El chef gourmet español y antiguo segundo de cocina en Noma y Tickets, Álvaro de Juan Sánchez, vive en Copenhague. Aquí nos cuenta dónde come cuando está en España.
Cuenca es conocida por su casco antiguo, con casas que sobresalen de forma espectacular del borde del acantilado. La ciudad también ofrece una gastronomía exquisita. Cuenca está a solo una hora en tren de Madrid y es ideal para una visita de un día o de fin de semana.
Vitoria-Gasteiz es la nueva meca gastronómica del País Vasco y una visita obligada si eres un amante de la buena mesa. Merece especialmente la pena viajar hasta allí para probar los numerosos pintxos galardonados de la ciudad. Además, en la capital vasca te esperan deliciosos platos clásicos, por ejemplo, en los restaurantes de sidra.
Málaga está llena de estupendos bares de tapas y restaurantes, con algo para todos los gustos. Bares de tapas clásicos y modernos, restaurantes locales de pescado y restaurantes con estrellas Michelin. Aquí tienes seis restaurantes que merece la pena visitar en Málaga.
En Girona se come bien. La ciudad catalana no sólo alberga uno de los restaurantes con estrella Michelin más famosos de España. Girona tiene muchos otros restaurantes estupendos, cafeterías de desayuno y brunch y tiendas de delicatessen.
Tapas, platos andaluces y moriscos y comida callejera de moda. Comer bien en Córdoba. Aquí tienes algunos de los mejores bares y restaurantes de tapas de Córdoba.
Restaurantes veganos y vegetarianos en Barcelona.
Tanto si te apetece un brunch, un almuerzo, una tarta o simplemente una buena taza de café, Málaga tiene un montón de cafeterías estupendas, también para vegetarianos y para los que quieren evitar el azúcar y el gluten. Aquí tienes mis cafeterías favoritas de Málaga.
¿Dónde comer tapas en Barcelona? La ciudad cuenta con una enorme variedad de bares de tapas con una selección igualmente variada, por lo que puede resultar difícil elegir. He aquí una guía de algunos de los mejores bares de tapas de Barcelona que merece la pena visitar más de una vez.
La ciudad costera andaluza de Almería es una exquisita despensa repleta de manjares locales. Merece la pena viajar por los tentadores platos mediterráneos de los reataurantes y bares de Almería, y probar las famosas gambas blancas y rojas y las tapas gratis.