Tapas, platos andaluces y moriscos y comida callejera de moda. Comer bien en Córdoba. Aquí tienes algunos de los mejores bares y restaurantes de tapas de Córdoba.
Fotografía: Christian Grønne
1 Tapas y platos clásicos andaluces
En una esquina de las sinuosas calles de la Judería, el bar de tapas y restaurante Casa Pepe es toda una institución en Córdoba. Casa Pepe es también uno de los restaurantes a los que vuelvo cada vez que visito Córdoba.
Casa Pepe está ubicada en una antigua casa típica andaluza y puedes cenar en el bar de la planta baja y en el restaurante de la primera planta. Todo está decorado en estilo clásico andaluz.
Pepe Giménex Aroca abrió Casa Pepe en 1928 y Miguel Cabezas Morón modernizó el restaurante. Hoy puedes disfrutar de tapas y platos andaluces en versiones clásicas y modernas, algunas de inspiración árabe.
El menú del restaurante incluye atún recién pescado y platos de carne local, acompañados de verduras de temporada. También hay tapas como una estupenda ensalada de marisco, berenjenas asadas con miel y la sopa andaluza Salmorejo.
Para un aperitivo ligero, te recomiendo disfrutar de unas tapas en el bar con un jerez seco local.
Casa Pepe de la Judería, C/ Romero 1
2 Platos sabrosos en un ambiente hogareño
Manteles florales en las mesas, suelos de baldosas, muebles de madera oscura y una gran cantidad de arte local y azulejos andaluces en las paredes. Entrar en el restaurante La Viuda es como ser invitado a cenar con un lugareño. Esto se ve acentuado por la cálida bienvenida que te dan los atentos camareros.
La Viuda es una taberna tradicional situada en el tranquilo barrio de San Basilio. Está regentada por los hermanos Rosales, que se hicieron cargo del restaurante de su padre. La comida es clásica andaluza con un toque moderno.
Tomamos un menú de tres platos, con salmón marinado con limón y cuscús especiado con azafrán de entrante, rabo de toro de segundo y helado con croquant de miel de postre. Todos los platos sencillos y muy sabrosos.
Lo más destacado fue nuestro rabo de toro, que fue una intensa explosión de sabor en la versión de La Viuda. Tras nuestra visita al restaurante, La Viuda recibió el premio al mejor rabo de toro de Córdoba 2025 de manos de la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés. Con la comida disfrutamos de un vino tinto Tempranillo de la región vasca de Rioja Alavesa, que con su profundidad maridó a la perfección.
La mezcla de buena comida que recuerda a las ollas de carne de la abuela y el servicio excepcionalmente atento hacen que quiera volver.
Taberna La Viuda, C/ San Basilio 52
3 Mercado gastronómico de caderas
En el centro del pulmón verde de Córdoba, el parque de los Jardines de la Victoria, se encuentra el moderno mercado gastronómico de Córdoba, en un edificio donde antes se vendían productos locales en el mercado de abastos de la ciudad.
Hay más de 20 puestos diferentes con tapas y platos típicos de Córdoba y de otras partes del mundo, como Asia, los países árabes y Argentina. El mercado es espacioso, con zonas cubiertas y al aire libre donde puedes sentarte y disfrutar de tu comida, así como zonas para eventos donde hay un bar y un DJ.
Compras la comida y la bebida en los puestos y te sientas en uno de los comedores.
Me encanta el ambiente y la buena comida de los puestos, así que he comido aquí varias veces. Entre mis favoritos están el pulpo fresco a la gallega y la sopa fría y cremosa de salmorejo andaluz . También vuelvo a probar el jamón de pata negra de Córdoba y el fantástico helado «La Mezquita».
Mercado Victoria, Paseo de la Victoria
4 Gran selección de tapas en el moderno bar
Fue una larguísima cola de lugareños que esperaban a que abriera La Maceta lo que llamó nuestra atención en la pequeña plaza del Escudo, cerca del parque de la ciudad.
Nos pusimos a la cola y la espera mereció la pena. El pequeño bar de tapas es luminoso y moderno. Hay mesas altas con taburetes franceses de metal junto a la ventana y en el centro de la sala. Vienes aquí para disfrutar de una tapa rápida y una cerveza, y mientras estuvimos allí, la gente entraba y salía en un flujo constante.
La Maceta tiene más de 40 tapas en la carta, con sabores clásicos y modernos. Las especialidades del día se destacan en una gran pizarra en la pared. El propietario, Antonio Sibaja, nos recomendó la hamburguesa argentina con chimichurri y cebolla crujiente, una de las especialidades de la casa.
También probamos los clásicos ensalada rusa (ensalada de atún) y una tapa con solomillo, tomate, champiñones y cebolla caramelizada. Todo muy sabroso y centrado en ingredientes frescos y locales.
Maceta tiene una variedad de hamburguesas, perritos calientes y tapas de jamón, que son especialmente populares entre los más jóvenes. El público maduro suele optar por jamón, tortilla, morcilla y pulpo a la gallega. La selección de vinos también es buena, con especial atención a los vinos locales.
Los platos cambian constantemente, así que pregunta. Tanto el propietario como los demás camareros son muy serviciales.
La Maceta, Plaza del Escudo 1
5 La historia de Córdoba en el plato
Desde que la Taberna la Montillana abrió sus puertas en Córdoba en 1948, ha sido muy popular entre los cordobeses. Esto se debe a que destacan en la creación de platos tradicionales cordobeses a la vez que los innovan. También ha sido galardonada con una estrella en la Guía Repsol, la guía de viajes y restaurantes más importante de España .
Los platos de pescado de la carta incluyen calamares, anchoas al limón, bacalao y salmón. Los platos de carne incluyen carrilleras de cerdo ibérico confitadas con fois gras y jerez Pedro Ximenez, crepes con cordero asado y salsa Ras el-Hanout y rabo de toro al oloroso. Otros platos favoritos son el salmorejo y las croquetas. Todo se elabora con ingredientes locales de la región de Córdoba y los platos tienen profundas raíces cordobesas.
Empezamos con berenjenas asadas con miel. Luego tomamos rabos de toro, de sabor intenso y potente. Ambos platos son de las mejores versiones que he probado en España.
Montillana empezó como tienda de vinos cuando abrió en la Plaza de San Miguel. Hoy ofrecen una selección de vinos locales de calidad Montilla-Moriles para acompañar la comida.
Reserve mesa con antelación. Si pides una mesa en la terraza, podrás cenar frente a la hermosa iglesia gótica de San Miguel.
Taberna la Montillana, C/San Alvaró 5
6 sabores árabes en un ambiente oriental
Entrar en el Salón de Té, en la Judería de Córdoba, es como adentrarse en una aventura sensorial oriental.
Situado en un patio, el espacio está decorado con azulejos de colores, alfombras y cojines en bancos y sillas y una gran fuente de fruta en el centro. Es muy tranquilo, con el único sonido del agua corriente de la fuente. Es una cueva tranquila que contrasta con el animado barrio que hay al otro lado de la puerta.
Salón de Té es un salón de té conocido por sus pasteles caseros y su amplia selección de mezclas de té andaluz y árabe. También puedes desayunar o, como nosotros, almorzar.
El menú se centra en los sabores árabes, incluyendo distintas variedades de tagine, cuscús, plato de berenjena ziryab, humus, falaffel, ensaladas, platos de pollo y pescado.
Elegimos un plato oriental con hummus y kibbeh (bolas de bulgur fritas rellenas de carne), samosa, hojas verdes de vid rellenas y tabulé. Fue un sabroso viaje a la cocina oriental. Con la comida bebimos la limonada de la casa con menta, que es una de las mejores que he probado nunca. Ambas cosas son muy recomendables.
Salón de Té, C/ Buen Pastor 13
7 Restaurante típico cordobés
Las ventanas de la fachada decoradas festivamente te dan la bienvenida al restaurante La Cazuela de la Espartería, situado cerca de la plaza central de Córdoba, la Corredera.
El restaurante está decorado en los típicos colores azul y blanco de Córdoba, con mesas y sillas de madera. En los platos también se sirve comida típica de Córdoba, acompañada de vinos locales. Desde su apertura en 1998, el restaurante se ha centrado en la gastronomía local.
Canzuela es el restaurante favorito de jóvenes y mayores. Vienen tanto a comer como a asistir a alguna de las catas de vino y eventos artísticos que organiza.
La carta está repleta de tapas y platos típicos de la zona, como pescadito frito, salmorejo, mejillones rellenos, flamenquín cordobés (solomillo empanado y frito enrollado en jamón serrano), cordero asado, berenjena y albóndigas.
Tomamos un tartar de atún realmente bueno y los clásicos córdobes flamencos. El tartar de atún estaba fresco y bien condimentado, con un buen toque de limón. Los córdobes flamencos también estaban sabrosos. En mi opinión, es un plato un poco pesado, sobre todo en un día caluroso de verano, pero es una visita obligada en Córdoba.
La Cazuela de la Esparteria, C/Rodriguez Marin 16
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