Guide til Valencia: Kultur, middelhavsstemning og hip storbyvibe
Valencia er en skøn blanding af spændende arkitektur, kunst, grønne områder og fantastisk mad. Her venter pulserende storbyliv og afslapning på langstrakte sandstrande.
Valencia
Workshop: Lær at lave en autentisk paella i Valencia
På en workshop på et lille landsted, midt i Valencias køkkenhave, kan du lære at lave paella. Du lærer også om de ritualer, der hører sig til, når man skal spise paellaen. Jeg har testet workshoppen, som er en unik lokal oplevelse i Valencia.
Opskrift: Valenciansk paella med kylling og kanin
Paellaen stammer fra Valencia, men du behøver ikke rejse til den spanske by, for at smage den populære ret. Her får du en lokal paella-eksperts opskrift på den klassiske valencianske paella med kylling og kanin.
10 bæredygtige oplevelser i Valencia
Grønne ruter i Valencias kulturrige centrum, smukke naturoplevelser og bæredygtig gastronomi. Der venter masser af miljøvenlige oplevelser i Europas grønne hovedstad.
Opskrift: Spansk gazpacho manchego
Gazpacho manchego er en klassisk spansk gryderet. Kokkene på Valencias nye fremstormende restaurant Cocleque har nyfortolket retten med vagtler, kyllingelever og svampe. Her får du Cocleques opskrift.
7 kunstudstillinger i Spanien, der er værd at rejse efter i 2026
Et væld af anerkendte kunstnere folder sig ud i malerier, skulpturer, fotografier og installationskunst. Den spanske kunstscene er fyldt med spændende udstillinger i 2026, som jeg glæder mig til at se.
Guide til El Cabanyal Valencia: Charmerende og cool fiskerkvarter
Farvestrålende, flisebeklædte husfacader, gode tapasbarer, kunst og egen strand. Valencias tidligere fiskerkvarter er i dag er sprudlende kvarter, hvor lokale traditioner møder hip kreativitet.
Ruzafa: En dag i Valencias mest hippe kvarter
Slip din indre boheme løs i Valencias multikulturelle Ruzafa-kvarter, hvor kunstnere, hipstere og flippere samles. Her kan du indånde lokal stemning på fortovscaféerne og restauranterne, shoppe vintagefund og moderne design og se på kunst.
Opskrift på Agua de Valencia: Lækker drink med cava og friskpressede appelsiner
Agua de Valencia er en skøn, spansk drink med cava til sommerens hyggestunder og fester i haven. Den forfriskende drink stammer fra Valencia og består af søde, friske appelsiner, boblende cava og et lille spark gin og vodka.
Benidorms skjulte side: Vend ryggen til turisthorderne og hold aktiv ferie i naturen
Spaniens Manhattan er mest kendt for masseturisme. Du kan dog sagtens sno dig udenom turisterne og holde en forlænget weekend, hvor du plejer krop og sjæl i natur og stilhed.