Menu
Spain by Hanne
Søg
  • Forside
  • Rejsemål
    • Andalusien
      • Almeria
      • El Gastor
      • Estepona
      • Granada
      • Jerez de la Frontera
      • Málaga
      • Marbella
      • Melegís
      • Nerja
      • Setenil de las Bodegas
      • Sevilla
    • Balearerne
      • Mallorca
        • Alcúdia
        • Valldemossa
        • Binissalem
        • Palma de Mallorca
        • Ses Salines
      • Menorca
        • Ciutadella
        • Mahon
    • Baskerlandet
      • Bilbao
    • Castilla-La Mancha
      • Toledo
    • Castilla y León
      • Navaluenga
    • Catalonien
      • Barcelona
      • Cadaques
      • Figueres
      • Girona
      • Tossa de Mar
    • De Kanariske Øer
      • Tenerife
    • Madrid
    • Valencia
      • Alicante
      • Riola
      • Valencia by
  • Tips til rejsen
  • Kultur & design
  • Mad & Drikke
    • Opskrifter
  • Om
    • Samarbejde
    • Kontakt
    • Privatlivspolitik
Close Menu
Her skal du spise brunch i Barcelona - Cake & Brunch
juni 1, 2019

Her skal du spise brunch i Barcelona

Barcelona, Catalonien spiseguider

Det er trendy at spise brunch i Barcelona, og på byens brunchsteder serveres den i et væld af variationer. Menukortene byder på alt fra sød, proteinrig og økologisk til Instagram-værdig, fleksitarisk og vegetarisk brunch i Barcelona.

Spanierne har været meget senere til at tage brunch-konceptet til sig end danskerne. Mange foretrækker også stadig at springe let hen over morgenmaden. I stedet spiser de stor frokost med tre retter. I de større byer kommer der dog flere og flere brunchcafeer, og i Barcelona er det hipt at spise brunch med venner og familie i weekenden.  

Brunchmenuerne er langt mere varierede og spændende, når du spiser den på en café i Barcelona, end den klassiske æg, bacon, lidt frugt og yoghurt, som vi får serveret på stort set alle cafeer i Danmark. Så snyd ikke dig selv for at gå ud at spise brunch i Barcelona.

1. Overdådig og Instagramværdig brunch i Eixample

En veninde, som bor i Barcelona, anbefalede mig at besøge Brunch & Cake, som ligger på et hjørne på en smuk gade i Eixample-kvarteret. Brunchen er et kæmpe hit i Barcelona, så der er kø. Det går heldigvis tjept hos Brunch & Cake, så du kommer sjældent til at stå i kø ret længe. 

Kombinationen af gode – og overvejende økologiske – råvarer, der er tilberedt med omhu og serveres smukt anrettet på træ-platter, har gjort brunchen hos Brunch and Cake til byens mest populære. Brunchen er så farvestrålende og indbydende, at den også er den mest delte brunch på Instagram fra Barcelona. 

Jeg testede en brunchmenu med sukkerfrit bananbrød, avocado, hjemmelavet müsli og et væld af forskellige frugter samt appelsinjuice. Den smagte fantastisk, og der var mere end rigeligt af de gode sager på den store træplatte.

Brunch & Cake er berømt for sin Instagram-værdige morgenmad.

Vil du have en mere proteinrig brunch, så kan du vælge mellem bagels med æg, laks og avocado eller sandwich eller tortilla med kylling. Menuen byder også på bl.a. protein-salat, vegetarburger og paleotoast. Brunch & Cake har også et pænt udvalg af friskpressede juicer, og kaffen er økologisk og rigtig god. 

Du kan nyde din brunch inde i cafeen, bl.a. ved pladser i vinduet, eller på terrassen.

Brunch & Cake, Carrer d’Enric Granados 19

Sund, fleksitarisk og vegetarisk brunch hos Flax & Kale.

2. Grøn brunch hos Teresa

Når jeg har lyst til en lækker og sund brunch i Barcelona, så spiser jeg den oftest hos Flax & Kale i Barcelonas Raval-kvarter. Restauranten ledes af Teresa, som har flere cafeer og restauranter i byen med sund mad i fokus.
Hun serverer fleksitarisk mad, hvor 80 procent af maden er plantebaseret og 20 procent er med fisk.

Spis sund, farverstrålende og smuk vegetarisk brunch hos Teresa i Flax & Kale i Barcelonas Raval-kvarter

Restauranten er i to etager, og de er lyst indrettede med træborde og mørkeblå farveklatter og blomstrede tekstiler. I stueetagen er bordene arrangeret omkring et åbnet køkken.

Flax & Cale tilbyder kun brunchmenu i weekenden (men morgenmads-menuen på hverdage er stort set den samme). Her kan du vælge mellem bl.a. sunde og salte pandekager, bagel med plantebaseret æg og enten bacon eller grøntsager, frugtsalat, et udvalg af bowls, yoghurt, chiagrød og kager i sunde udgaver. Jeg er vild med Teresas salater, så jeg vælger ofte min brunch fra frokostkortet, som kan bestilles fra kl. 12.

På kortet finder du også en fin oversigt over de enkelte retters indhold af bl.a. gluten, laktose og fisk.

Flax & Kale, Carrer dels Tallers 74B

Den mest populære french toast i Barcelona får du på brunchcafeen Caravelle.

3. Barcelonas bedste french toast

I hjertet Raval-kvarteret serveres Barcelonas mest eftertragtede french toast på den hippe café og restaurant Carvelle. Jeg er ikke lige så glad for sød morgenmad som spanierne, men jeg var nødt til at smage den french toast, som hele byen taler om. Og Caravelles udgave af det kanelkrydrede brød lever fuldt op til sit rygte. Den er sød, uden at det er for meget, og den serveres med karameliserede æbler, mascarpone, frugtcoulis og friske frugter. Der er ikke plads i maven til andet, så man har spist sig gennem den lækre sag.

Caravelle har også yoghurt med hjemmelavet müsli, bagt æg i marrokansk stil (der også kan anbefales), majsfritter med pocheret æg, chiabowl, muffin og toast. Her er også god kaffe og et pænt udvalg af te, bl.a. matcha.

Forbered dig på, at der er kø, når du kommer. Du bliver skrevet på venteliste ved døren. Når der er ledigt, bliver du enten henvist til et stort langbord, en plads i vindueskarmen, i baren eller ved et af de små borde. Hvis du selv vil vælge, hvor du vil sidde, skal du bestille bord i god tid. 

Caravelle, Carrer del Pintor Fortuny 31

Alsur Café i El Born i Barcelona har masser af lækre retter at vælge imellem, herunder æggeretter, så du kan få en solid morgenmad i Barcelona.

4. Egg Benedict på El Borns hyggelige plads

Alsur Café har et par cafeer i byen. Min favorit ligger på en af El Born-kvarterets hyggelige pladser. Her kan du sidde på terrassen og studerer hundeluftere, ældre damer på indkøbstur, forelskede par og turister,  mens du nyder din brunch. Alternativt er der masser af plads indenfor i de hyggelige lokaler.

Min favorit fra Alsurs brunchmenu er den proteinrige og meget mættende Egg Benedict med spinat og enten bacon eller laks som tilbehør. Spaniere er generelt ikke glade for sprødstegt bacon. De foretrækker den blød og halvstegt. Alsur er undtagelsen. Her er baconen sprød og velstegt. 

Portionerne er gavmilde hos Alsur Café, hvis brunchmenu også byder på et pænt udvalg af vafler og pandekager (bl.a. red velvet og gulerod) med enten sødt eller surt samt toast. Smag også en af Alsurs lækre brunchtails (cocktails skabt til brunch) eller moktails (uden alkohol), som også er lækker til en brunch.

Alsur Café (El Born), Plaça de Sant Cugat 1

Spis stegte grønne tomater til morgenmad på Picnic i El Born i Barcelona

5. Stegte grønne tomater ved Ciutadella-parken

Et stort, råt træskilt med hvidt logo præger facaden på den charmerende og uprætentiøse café Picnic, som ligger på et hjørne, klos op ad Ciutadella-parken. Indretningen er hyggelig og uformel med træborde og jernstole i retrostil, og maden er enkel og god. 

Picnics mest populære morgenmads- og brunchret er stegte grønne tomater, og det er et must at smage dem, hvis du dumper forbi. De syrlige tomater har bid, og spiller godt op mod den lidt fede frittering og fetaosten og en friske salsa, som er tilbehør. 

På brunchmenuen er der også pandekager, french toast, sandwiches med laks, italiensk pølse og Egg Benedict. Picnic hører blandt de populære steder at spise brunch i Barcelona i weekenden, så forvent at stå i kø eller reservar bord på forhånd.

Picnic, Carrer del Comerç 1

Flere tips til spisesteder i Barcelona

Intet besøg i Barcelona uden tapas. Find inspiration i guiden til Barcelonas bedste tapasbarer.  
Tjek også guiden 8 gode restauranter i Barcelona

Vil du forkæle din søde tand, så tjek isguiden.

Print Friendly, PDF & Email
Opskrift på salmorejo – kold suppe fra Andalusien Agua de Valencia – opskrift på lækker sommerdrink med cava og friskpressede appelsiner

Læs også

El Cellar de Can Roca har tre Michelinstjerner og er Gironas mest ekstravagante restaurant.

Catalonien, Girona

Her skal du spise og drikke i Girona

Guide: Her får du 10 gode oplevelser i Girona

Catalonien, Girona

Guide: Her får du 10 gode oplevelser i Girona

Her får du anderledes oplevelser i Barcelona -fra toppen af kirken på bjerget Tibidabo får du imponerende udsigt over Barcelona

Barcelona, Catalonien

Guide: Her får du anderledes oplevelser i Barcelona

Hanne Olsen rejsejournalist Spanien

Hanne Olsen

Jeg er journalist med Spanien som speciale. Jeg er særligt interesseret i kunst og kultur, hvilket afspejler sig i de artikler, du finder her på sitet. Jeg leverer også rejseartikler og fotos til en række medier, bl.a. Politiken, Jyllands-Posten, Børsen, Modemagasinet IN og Femina.

Læs mere

 

Nyeste artikler

  • Spansk landsbycharme møder dansk design i La HerraduraVind Y-stole af Wegner: Spansk landsbycharme møder dansk design i La Herradura
    februar 3, 2021
  • kameleonMálagas Soho-kvarter er et udendørs galleri med kunst i verdensklasse
    januar 16, 2021
  • 5 gode spanske film, du kan se på Filmstriben - Smerte og ære - Pedro Almodóvar5 fede, spanske film, du skal se på Filmstriben
    december 22, 2020
  • Shopping: Inspiration til dig der er vild med spansk gastronomiShop online: Inspiration til dig der er vild med spansk gastronomi
    december 12, 2020
  • Ikeru vase high fra Fritz Hansen, designet af spanske Jaime Hayon.Shop online: 12 gaveidéer i spansk design
    november 26, 2020

Rejsefællesskab

Facebookgruppe: Rejsetips til Spanien

Vær med i læsernes rejsegruppe på Facebook.

Tags

Bilferie Bæredygtigt Feriehuse Festivaler Film & serier Fincaer Flybilletter Grøn mad Hojtider Hoteller Interrail Interviews Reportager Shopping Spanskundervisning spiseguider Storbyguider Togrejser Vandreture Workshops

Download gratis guide

10 gratis tips til SpanienTilmeld dig inspirationsmailen og lad os holde kontakten. Samtidig får du den gratis guide: 10 tips til Spanien.

Back To Top
Spain by Hanne
Jeg opholder mig, arbejder og bor ofte i Spanien i længere perioder. Her på sitet deler jeg rejsetips til de steder – kendte som ukendte – som jeg holder mest af. Du finder også kultur- og designtrends samt madopskrifter. Og så kan du møde nogle af de lokale.

Indhold

REJSEMÅL

TIPS TIL REJSEN

KULTUR & DESIGN

MAD & DRIKKE

OM

Nyeste artikler

  • Spansk landsbycharme møder dansk design i La HerraduraVind Y-stole af Wegner: Spansk landsbycharme møder dansk design i La Herradura
  • kameleonMálagas Soho-kvarter er et udendørs galleri med kunst i verdensklasse

Dagens populære

  • Til dans med de andalusiske heste - rideskolen i Jerez de la Frontera, Andalusien, Spanien Til dans med de andalusiske heste
  • Setenil de las Bodegas: En landsby indbygget i klipper Setenil de las Bodegas: En landsby indbygget i klipper
  • Luksuriøs landidyl i de andalusiske citronlunde Luksuriøs landidyl i de andalusiske citronlunde
© Spain by Hanne 2020

Gratis guide: 10 tips til Spanien

Tilmeld dig inspirationsmailen og download den gratis guide med tips, der er værd at vide om spanierne og deres kultur.

Ja tak, send mig guiden
Gratis guide til Spanien

Print Friendly, PDF & Email
Spain by Hanne bruger cookies for at gøre din oplevelse bedre. Jeg går du fra, at det er ok med dig, men du kan fravælge det, hvis du vil. CookieindstillingerDet er fint.
Cookie- og privatlivspolitik

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Nødvendige
Altid slået til

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Ikke nødvendige

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.