¿Quieres tu helado en gofre, copa o vaso retro? ¿Y debería ser gourmet, clásico u orgánico? Aquí consigues una guía de los mejores helados de Barcelona.
«Yo grito, tú gritas, todos gritamos por un helado». La frase de la película de culto Down by Low, de Jim Jarmush, es perfecta para Barcelona en un caluroso día de verano, cuando las numerosas heladerías de la ciudad se llenan de helados. No hay que andar muchos metros para toparse con una heladería, pero la calidad varía. No pierdas el tiempo comiendo helados malos, aquí tienes una guía de los mejores helados de Barcelona.
1. Helado gourmet en el Celebrity Chef
El mejor helado gourmet de Barcelona está disponible en Rocambolesc, situado en el centro de la Rambla. Rocambolesc, en Barcelona, es propiedad de los hermanos Roca, que están detrás del famoso restaurante gerundense El Cellar de Can Roca, galardonado con una estrella Michelin, y elaboran versiones creativas de helados que saben a ángeles cantando.
El delicioso helado está disponible en varios sabores y la selección cambia regularmente. Siempre hay vainilla y chocolate en la carta de helados, además de ex manzana, dulce de leche, arándanos/limón y mandarina. El helado está disponible en copa o en brioche (panet), que se cubre con caramelos caseros de fresa o cereza, merengue italiano, trocitos de tarta, caramelo o chocolate. Puedes elegir tus propios toppings, pero Rocambolesc estará encantado de recomendarte toppings adecuados para los sabores de helado actuales.
Rocambolesc también tiene una selección de imaginativos polos que encantarán a los niños. Pruebe un sorbete de chocolate con aceite y sal, con forma de dedo de Colón, o un sorbete de fresa con agua de rosas, con forma de nariz.
Rocambolesc, La Rambla 51-59
2. Helados retro en el barrio de Sant Antoni
Los mejores helados de Barcelona se encuentran en Sirvent, en el moderno barrio de Sant Antoni. La cola es siempre larga delante de la heladería, que parece un cruce entre un diner americano y un asador con un largo mostrador metálico en el centro. Las señoras que están detrás del mostrador van vestidas con batas rosas de laboratorio y, además de vender helados, también venden mucha horchata y turrón.
Sirvent lleva 100 años fabricando helados y está disponible en sabores clásicos como vainilla, fresa, pistacho y chocolate, así como en sabores modernos con yogur. Tiene un sabor dulce e infantil. Pruebe un auténtico helado retro servido en bolas en vasos altos con nata montada, salsa de chocolate y cerezas encurtidas por encima. También puede tomar una o dos bolas de helado en gofre o en copa.
Orxateria Sirvent, Carrer de Parlament 56
3. Clásico italiano con amor
En el Eixample de Barcelona, DeLaCream se encuentra en la calle con más encanto del barrio. El propietario de la heladería es italiano, y su helado se elabora con ingredientes naturales de alta calidad y amor por las antiguas tradiciones artesanales. Lo hace tan bien que su helado no puede faltar en la lista de los mejores helados de Barcelona.
El helado viene en varios sabores clásicos, incluido el mascarpone, que es mi favorito, y una de sus cualidades es que no es demasiado dulce.
Puedes disfrutar de tu helado en la cafetería o en la terraza, donde también sirven populares tartas caseras y dulces caseros.
DeLaCrem, Carrer d’Enric Granados, 15
4. Un helado verde de moda
OGGI también fabrica helado italiano con ingredientes naturales y ecológicos, y el helado está disponible con y sin azúcar y en sabores veganos. OGGI sirve el mejor helado de Barcelona con hierbas verdes. Consiste en un flan de vainilla con menta y albahaca y sabe realmente fresco y sabroso.
La moderna heladería también sirve sabores italianos como tiramisú, ricotta con naranja y chocolate, mascarpone con nueces y sabores más tradicionales.
OGGI Gelato, Carrer Comtal 15
5. Helado italiano en un mar de sabores
Dino es una cadena de heladerías con varias sucursales por Barcelona, entre ellas cerca de la playa de la Barceloneta. Dino se ha ganado un lugar en la guía de los mejores helados de Barcelona porque es genial poder pasarse a tomar un delicioso helado frío después de tomar el sol en la playa.
Dino tiene más de 50 sabores de helado, incluidos sorbetes de mango, limón y frambuesa, así como de café, cereza amarena, after eight, canela, caramelo, higo y ron. Puede tomar el helado en copa o gofre o como postre con tortitas y mucho más. Dino también tiene una pequeña selección de helados ecológicos y sin azúcar.
Dino, Carrer Pepe Rubianes 1
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