Receta: Bolitas de queso de cabra rebozadas en especias
Estas pequeñas y vistosas bolitas de queso de cabra enrolladas en especias de colores quedan muy bien en la mesa y saben muy bien como aperitivo.
Me encanta la comida española y suelo cocinar platos españoles cuando estoy en casa. Mis invitados también esperan que les sirva comida española cuando les invito a cenar.
Aquí encontrará algunas de mis recetas favoritas, desde aperitivos y tapas hasta platos principales, postres y bebidas.
Estas pequeñas y vistosas bolitas de queso de cabra enrolladas en especias de colores quedan muy bien en la mesa y saben muy bien como aperitivo.
La croqueta es una de las tapas más comunes que se sirven en los bares y restaurantes españoles. Cada cocina tiene su propia receta, y aquí tienes una receta de croquetas con aceitunas españolas elaborada en la cocina de Jardín de Limones, en Andalucía.
En esta receta, las berenjenas asadas se acompañan de aceitunas negras españolas y alcaparras y una suave crema de ajo al horno.
Esta ensalada es el comienzo de cualquier fiesta en Murcia. La ensalada murciana es una gran compañera en la mesa de tapas o un comienzo perfecto para el plato principal. La ensalada murciana es un plato básico de las cenas de verano en la región, pero se puede comer todo el año.
El libro de cocina de Henrik Vilain e Ingo Schauser, de su cocina andaluza, es una celebración excepcionalmente bella y convincente de los limones. Con gran creatividad, ambos han reimaginado platos verdes en los que los limones desempeñan desde exigentes y decadentes papeles protagonistas hasta discretos papeles secundarios. Aquí tienes una muestra de tres recetas […]
Este popular sorbete español de limón al cava sabe delicioso con su mezcla de sabores dulces y ácidos combinados con deliciosas burbujas. Y es superfácil de hacer.
Para una comida deliciosa, española y verde, prueba esta receta vegetariana con las berenjenas como protagonistas. Son muy adictivos y los favoritos del restaurante vegetariano de moda Teresa Carles de Barcelona.
Esta deliciosa sopa de calabaza y jengibre fue creada por la chef vegetariana española de moda, Teresa Carles. Las verduras doradas dan una profundidad extra a la sopa, que también está aromatizada con almendras marroquíes Marcona especiadas.
Estas deliciosas almendras marconas españolas se mezclan con la especia marroquí Ras el Hanout y se secan en el horno. Saben muy bien como tentempié o espolvoreadas sobre sopas o ensaladas.
La sopa cremosa de tomate española, el salmorejo, es súper deliciosa y refrescante en un caluroso día de verano, pero puede disfrutarse todo el año.