Málaga är fullt av bra tapasbarer och restauranger, med något för alla. Klassiska och moderna tapasbarer, lokala fiskrestauranger och restauranger med Michelinstjärnor. Här är sex restauranger som är värda ett besök i Málaga.
1 Málagas mest kända tapasbar och restaurang
Väggarna är tapetserade med foton av kändisar och pryds av andalusiskt kakel. Vintunnor står uppradade bakom långa bardiskar. El Pimpi är klassiskt andalusiskt och har flera våningar med små barer, patios och en uteservering med utsikt över den romerska teatern.
El Pimpi är en institution i Málaga. Restaurangen öppnade 1971. År 2017 köpte stadens barn, den berömda skådespelaren Antonio Banderas, in sig, vilket bara har gjort den ännu mer populär.
El Pimpi serverar klassiska andalusiska tapas, matiga rätter och vin i en udda och mysig 1800-talslokal med härlig atmosfär. Prova minismörgåsarna med getost och skinka tillsammans med ett lokalt vin. Ta ett glas Pajarete sherry från fat. Prova det lokala söta vinet (vino dulce).
El Pimpi, Calle Granada 62
2 rätter med Michelinstjärna över öppen eld
Staden Málaga har tre Michelin-restauranger (2026). En av dem är Restaurant Kaleja, som har en stjärna i Guide Michelin. Kaleja har också fått två solar i Guía Repsol. Restaurangen leds av kocken Dani Carnero och öppnade 2019.
Namnet Kaleja betyder ”gränd” på sefardiska och syftar på den plats i Málagas judiska kvarter, i närheten av Picassomuseet, där restaurangen ligger.
Dani Carneros uppdrag är att långsamt tillaga nya tolkningar av klassiska andalusiska rätter på sin vedeldade grill. Han kallar det för ”ljusmatlagning”. Råvarorna är naturligtvis säsongsbetonade och lokala.
Två menyer erbjuds; en avsmakningsmeny och en cosmopolitan-meny. Rätterna på menyn ändras med årstiderna. Avsmakningsmenyn består av 13 rätter och cosmopolitanmenyn består av tre eller fyra rätter, allt efter önskemål.
Kalejas gazpacho med forellrom och mandel bidrog till att sätta restaurangen på allas läppar. Här tas den andalusiska soppan till nya höjder. Det finns dock ingen garanti för att den finns på menyn den dag du besöker restaurangen.
Kaleja, C. Marquesa de Moya 9
3 Läcker fisk i alla former och storlekar
Stekt fisk är en specialitet i Málaga och du kan få den i flera varianter på stadens barer och restauranger. Jag frågade flera lokalinvånare var de äter sin fisk och svaret var överväldigande: ”På Los Mellizos”.
Restaurangen ligger i hjärtat av Málaga. Bardisken är full av färska fisk- och skaldjursrätter. Borden i de rymliga lokalerna är täckta med vita dukar och servitörerna är uppmärksamma.
Naturligtvis spelar fisk och skaldjur en huvudroll i det fina urvalet av rätter på menyn. Från förrätter med nyskalade räkor, marinerad ansjovis, laxtartar och torskcarpaccio till huvudrätter med piggvar, havsbraxen, svärdfisk och bläckfisk till husets specialiteter som jätteräkor med Pedro Ximénez (söt sherry) och torsk.
Sist men inte minst serveras även friterad ansjovis, räkor, vitling, bläckfisk och torsk, och Los Mellizos friterade fisk lever verkligen upp till sitt rykte som den bästa i stan. Jag kan bara instämma i lokalbefolkningens rekommendation.
Los Mellizos har också en filial i Málagas Soho-kvarter, på Calle Tómas Heredia 21.
Los Mellizos Málaga, Sancha de Lara 7
4 Enkla medelhavsrätter i Soho-kvarteren
La Deriva ligger i utkanten av stadsdelen Soho och är en estetisk upplevelse – både när det gäller inredningen och på tallriken.
Restaurangen är inrymd i rymliga, vackert inredda rum med välvda tak, synliga tegelväggar, rustika träbord, ljusa stoppade stolar och fiskbensparkettgolv. Restaurangen är fördelad på två rum med en ”vinkällare” bakom en stor glasdörr däremellan. Här finns också en bar där du kan ta en drink medan du väntar på ditt bord.
Köket erbjuder klassiska medelhavsrätter med en avantgardistisk twist, och bra lokala råvaror (särskilt fisk och skaldjur) står i centrum. Rätter som är både enkla och estetiska är bland annat hummer, laxtartar, grillad bläckfisk, tonfisk med wasabi, risotto, linser med tryffel och oxfilé med rosmarin.
La Deriva, Alameda Colón 7
5 Rustik bistromat vid katedralen
Bredvid Malagasy Cathedral, på Plaza Obispo, hittar du rastplatsen L’experience. Det mysiga utrymmet och utsikten över katedralen är tillräckligt i sig för att göra ett besök på bistron värt besväret. Men L’experiences kök är också värt ett besök om du är ute efter enkel vardagsmat utan krusiduller.
Både restaurangen och terrassen är rymliga, men om du vill ha utsikten från terrassen ska du boka bord eller komma för en tidig lunch eller middag.
Den omfattande menyn är en blandning av klassiska bistrorätter, spanska klassiker, sallader och kreativa toasts. Prova en VIP-version av den klassiska club sandwich. Du kan också få en hamburgare med spansk skinka och brie, wraps med strimlor av nötkött och hemlagade potatispommes frites, thaisallad med räkor eller makrilltoast med paprika och tomat.
Upplevelsen, Plaza Obispo 4
6. Lokal favorit med de bästa kronärtskockorna i stan
Mesón Mariano var en av de första restaurangerna som jag fick rekommenderad av en lokalbo när jag bodde i Málaga ett tag. Det slutade med att det blev ett av mina favoritställen.
Mesón Mariano ligger i stadens centrum och är känt för sitt klassiska andalusiska kök baserat på säsongsbetonade rätter. Särskilt deras kronärtskockor är anledningen till att jag återvänder om och om igen. Jag har inte smakat dem bättre någon annanstans i staden. Kronärtskockorna finns grillade, stekta och inlindade i serranoskinka.
Dessutom har Mesón Mariano klassiska tapas som kroketter, padróns (friterad grön paprika), friterade auberginer med honung, räkor i vitlök och getost med fikonmarmelad.
Du får en verkligt lokal upplevelse i de enkla, traditionellt andalusiskt inredda rummen där stämningen alltid är på topp.
Mesón Mariano, C/ Granados 2
Fler restips för Málaga
Hitta tips för stora upplevelser i Málaga. Om du älskar museer kan du läsa guiden till förbisedda museer i Málaga.
I guiden till caféer i Málaga hittar du tips på bra caféer i Málaga där du kan dricka kaffe, äta frukost, lunch och tårta.
Om du vill göra en dagsutflykt från Málaga rekommenderar jag att du besöker den spektakulära vita byn Setenil de las Bodegas, som är byggd in i klipporna.
Alternativt kan du besöka Nerja med Balcony of Europe och den vackra Frigiliana.
