Gourmetkockens tips på de bästa restaurangerna i Spanien
Den spanske gourmetkocken och tidigare souschefen på Noma och Tickets, Álvaro de Juan Sánchez, bor i Köpenhamn. Här berättar han var han äter när han är hemma i Spanien.
Den spanske gourmetkocken och tidigare souschefen på Noma och Tickets, Álvaro de Juan Sánchez, bor i Köpenhamn. Här berättar han var han äter när han är hemma i Spanien.
Kan du uppleva Barcelonas stora arkitektoniska mästerverk och berömda konstnärer, njuta av den lokala medelhavsatmosfären och äta gott, samtidigt som du undviker de största turistmassorna? Ja, det är möjligt. Här får du tips på hur du kan se de viktigaste sevärdheterna och få en inblick i Barcelonas kultur och livsstil utan att drunkna i turister.
Barcelona är mycket mer än bara stränder och Gaudí. Dyk ner i alla de spännande berättelserna som stadens mer dolda och förbisedda platser rymmer. Här finns bland annat lokala kvarter, ett före detta fängelse, design, gatukonst, utsikter och gatumat.
Inom ett kort avstånd från Barcelona hittar du massor av fantastiska småstäder, kultur, vin och naturupplevelser. Så ta en paus från din storstadssemester och åk på en utflykt i den katalanska regionen.
Med sina fantasifulla modernistiska byggnader har Antoni Gaudí satt sin prägel på Barcelona. Här kan du upptäcka hans arkitektoniska pärlor.
Recinte Modernista de Sant Pau är inte bara ett av stadens vackraste exempel på katalansk modernistisk arkitektur, det är också en berättelse om en tid då sjukhusvistelsen var mycket annorlunda för patienterna. Ta en titt in i det renoverade sjukhuset, som nu fungerar som museum.
En mängd erkända konstnärer visar upp målningar, skulpturer, fotografi och installationskonst. Den spanska konstscenen är fylld av spännande utställningar under 2026 som jag längtar efter att få se.
Var ska du bo i Barcelona? Stadens enorma utbud av hotell kan verka överväldigande. Jag väljer ofta att bo på ett boutiquehotell i Barcelona, eftersom jag gillar mindre ställen med personlig prägel. Här är mina favoriter i Barcelona.
Polbenou är en av Barcelonas mest sprudlande och kreativa stadsdelar, men ändå fri från turisthorderna. Här kan du smälta in bland lokalbefolkningen och få en rejäl dos kulturfix.
Den spanska kocken Teresa Carles är en pionjär inom grön gastronomi i Barcelona. Med målet att få spanjorerna att äta hälsosammare och ta bättre hand om vår planet driver hon en rad restauranger i staden.