Plazas llenas de color, iglesias y palacios históricos, una impresionante colección de arte español, comida local y sidra por litros. Por algo a Oviedo se la llama la capital más bella del norte de España.
Fotografía: Christian Grønne
El viaje y el alojamiento de Hanne fueron sufragados por la Oficina de Turismo del Gobierno español. La organización no ha influido en el contenido del artículo.
A pesar de ser amada por muchos españoles, Oviedo sigue siendo relativamente pasada por alto por los turistas, lo cual es una pena. Oviedo es la capital de Asturias desde el siglo IX. La ciudad tiene 215.000 habitantes .
Este año, sin embargo, la ciudad ha recibido una atención especial al ser nombrada Capital Gastronómica de 2024. Merece la pena viajar por la gastronomía, las numerosas plazas de la encantadora ciudad y sus acogedoras calles con casas de colores pastel y balcones de madera en el centro. El famoso director de cine Woody Allen se enamoró tanto de la ciudad que varias de sus calles y edificios aparecieron en su película Vicky, Cristina Barcelona (2008). En ella, el protagonista, Juan (Javier Bardem), invita a Vicky (Rebecca Hall) y Cristina (Scarlett Johansson) a Asturias para enseñarles su región natal… y seducirlas.
Viernes
15: Subir al Naranco
Comience su fin de semana en Oviedo con una hermosa vista panorámica de la ciudad y el entorno verde del Monte Naranco, situado a las afueras de la ciudad. Aquí también se encuentra el Templo de Santa María del Naranco, uno de los edificios prerrománicos más impresionantes de Asturias, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
El templo fue construido en el siglo IX por Ramiro y ha sido utilizado como pabellón de caza real, palacio, iglesia y corte. Cerca del templo se encuentra la pequeña iglesia de San Miguel de Lilo, que formó parte del templo hasta el siglo XII. Santa Maria tiene dos plantas, pero sólo hay acceso a la primera, a la que se llega por la escalera exterior. La primera planta consta de una gran sala con bóvedas ornamentadas y balcones. Fíjese en las ventanas, que forman parte del logotipo de Oviedo.
Se puede reservar una visita guiada al interior, pero el acceso al exterior del edificio es gratuito.
Santa María del Naranco, Monte Naranco
16.30: Dulces asturianos
La tienda de la histórica pastelería ovetense Rialto bulle desde que abre sus puertas. La tienda vende un flujo constante de pasteles clásicos a familias de la zona que se han abastecido de dulces aquí durante generaciones. Rialto abrió sus puertas en 1926 y es conocido y querido por los ciudadanos de la ciudad por sus emblemáticos pasteles, que se elaboran con la misma receta desde su apertura. En la cafetería que hay detrás de la tienda, podrá degustar los dulces y disfrutar de una taza de café en una de las clásicas mesas de cafetería.
Pruebe uno de los grandes éxitos de la tienda, los carbayones, que consisten en una base de hojaldre, cubierta de glaseado, con un relleno de crema de almendras. La casadiella es un hojaldre frito con azúcar y relleno de crema de nueces, y las moscovitas son galletas de frutos secos cubiertas de chocolate que los españoles no dudan en comprar. Mientras te das un capricho goloso, puedes captar la acogedora vida local del café.
Confitería Rialto, C/ San Francisco 12
20: Cena en la calle de la sidra
La sidra de manzana es la bebida emblemática de Asturias, y la región produce 45 millones de litros al año en todo tipo de variedades. Las cartas de sidra de las sidrerías de la región son tan sofisticadas y diversas como las sidrerías en las que se sirven. La sidra se vierte en los vasos en un largo chorro para que las burbujas sean suaves al paladar y el sabor a manzana sea fresco. Sólo te servirán un pequeño sorbo cada vez, para que la sidra no se asiente en el vaso y se desinfle. El arte de escanciar sidra está tan avanzado que la región organiza concursos en los que gana el camarero que domine el escanciado a la perfección.
En la calle Gascona, en el centro de Oviedo, puedes zigzaguear entre sidrerías. La calle se reconoce por el barril de sidra gigante que sirve de indicador al final de la calle. Merece la pena visitar varias sidrerías, pero la Sidrería Tierre Astur, situada al final de la calle, es de visita obligada.
Tierra Astur es un auténtico ambiente asturiano, repartido en dos plantas. Aquí, las botellas de sidra verde cuelgan del techo sobre mesas y sillas de madera.
Tanto la sidra como el menú son extensos, y se recomienda seguir las expertas indicaciones de los camareros. El menú incluye tapas, pescado a la parrilla, ternera asturiana (por la que es famosa la región), platos de verduras y quesos locales (se recomienda pedir un plato degustación).
La cena se acompaña de música asturiana y un gran ambiente. En la tienda de la salida podrá comprar delicias asturianas.
Sidrería Tierre Astur, C/Gascona 9
Sábado
9.30: Iglesia con la figura cinematográfica de Jesús
Comience el sábado visitando la pequeña y encantadora iglesia de San Julián de los Prados, también conocida como Santullano. Fue el mayor edificio cristiano de España hasta el siglo XI y uno de los mejor conservados en la actualidad, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Construida en estilo prerrománico entre 812 y 848, la iglesia tiene tres naves, tres capillas y tres arcos. Fue encargada por Alfonso II para la capital del nuevo reino asturiano, que quiso impresionar con las pinturas murales pompeyanas de la iglesia, llenas de símbolos y figuras geométricas en multitud de colores.
En particular, la figura de madera del siglo XIII de Jesús en la cruz de la iglesia ha recibido mucha atención desde que apareció en la película de Woody Allen «Vicky Cristina Barcelona», donde el personaje y artista Juan se inspiró mucho en ella.
La iglesia sólo puede visitarse en visitas guiadas. Consulte los horarios en el sitio web.
San Julián de los Prados – Santullao, C/Selgas 2
11.00 h: Mercado de abastos de cine de Oviedo
Los fines de semana, a la hora de comer, la orquesta de gaitas de Oviedo desfila por el Mercado El Fontán, de un precioso color verde pastel, mientras los ovetenses disfrutan de la música en las terrazas de los cafés de los alrededores. La música de gaita tiene raíces celtas y una fuerte tradición en Asturias. El mercado fue creado por el arquitecto Javier Aguirre en 1882 y está construido en hierro y cristal. Puede que reconozca esta hermosa fachada de la película de Woody Allen Vicky Cristina Barcelona, donde aparecía en una escena.
En el interior, abundan los puestos con productos asturianos como carne, pescado, fruta, verdura, quesos, aceite de oliva, almendras y frutos secos. Asturias es conocida por sus numerosas y deliciosas variedades de queso, que podrá degustar en los puestos. Los domingos también hay un mercado frente al edificio.
Mercado el Fontán, Plaza 19 de Octubre
12h: Mercado y bebidas en la emblemática plaza
Si se pasa por debajo de las bóvedas arqueadas situadas justo enfrente del mercado de abastos, al otro lado se descubre una emblemática y hermosa plaza. La plaza del Fontán está repleta de restaurantes y bares donde tomar un vaso de sidra mientras se disfruta de la vista de las coloridas casas con balcones llenos de flores que rodean la plaza. El edificio más famoso de la plaza es el amarillo con un porche con marcos de ventanas y puertas pintados de azul. Alberga el restaurante Casa Ramón, que también tiene fama de servir buena comida.
La plaza se construyó en el siglo XII en el emplazamiento de una antigua laguna. Se convirtió en el primer mercado de la ciudad y también en zona de recreo para los nobles. Alrededor de la plaza, todos los jueves, sábados y domingos hay un mercadillo con objetos de segunda mano, ropa, artesanía, comida y delicatessen.
Plaza del Fontán
13.30: Tienda de repostería asturiana
Los escaparates intrincadamente decorados con chocolates, pasteles y dulces te invitan a entrar cuando te paras en la acera frente a la hermosa confitería Camilo de Blas. En el interior, la tienda está repleta de estanterías de madera tallada del suelo al techo repletas de chocolates, dulces, vino, sidra y otras delicias locales, y es un lugar estupendo para comprar regalos comestibles para llevar a casa.
Camilo de Blas abrió sus puertas en 1914 y desde entonces los lugareños compran aquí dulces y delicatessen, donde el tiempo parece haberse detenido. Hoy lo regenta la quinta generación y los dependientes visten batas blancas a juego con el interior. En el mostrador también encontrará una selección de pasteles caseros y jamón.
Woody Allen también se enamoró de la histórica tienda, que también interviene en la película Vicky Cristina Barcelona.
Camilo de Blas, C/Jovellanos 7
14.30: Almuerzo en un espacio Instagram-friendly
La Plaza Trascorrales es uno de los lugares favoritos de los lugareños para almorzar los fines de semana, y es comprensible. Tiene un gran ambiente y vistas a preciosas casas de colores pastel con restaurantes y a una de las esculturas de bronce más famosas de la ciudad, La Lechera. La Lechera representa a una lechera con su burro, repleto de pollitos de leche, en referencia a la época en que las mujeres acudían a la ciudad a vender leche.
Encuentre una mesa en la terraza del restaurante Casa Laure. Casa Laure sirve excelentes mariscos y tapas, y desde aquí se tiene una vista de los niños que juegan en la estatua de bronce y otras multitudes. El gran edificio redondo situado al final de la plaza albergó en su día la primera lonja de pescado de Oviedo. Hoy es un centro cultural.
Casa Laure, Plaza Trascorrales 10
17: Recorrido por el arte español
El Museo de Bellas Artes es un gran museo de arte ubicado en tres edificios del centro de Oviedo: dos palacios históricos de los siglos XVI-XVII y una moderna ampliación de los años ochenta. El museo alberga una de las colecciones de arte más importantes de España, compuesta por más de 15.000 obras de los siglos XIV al XXI, entre pintura, escultura, dibujo, fotografía, así como artes aplicadas e industriales (especialmente vidrio y barro).
La atención se centra predominantemente en artistas españoles, y se pueden ver obras de El Greco, Goya, Sorolla, Dalí, Miró y Tápies, artistas asturianos como Evaristo Valle y Bernardo Sanjurjo, así como artistas extranjeros. Hay una entrada gratuita.
Museo Bellas Artes de Asturias, C/ de Santa Ana 1
Domingo
10h: Catedral
Oviedo fue el punto de partida de la ruta de peregrinación a Santiago de Compostela durante siglos, antes de que se establecieran otras rutas, incluido el Camino Francés, que es la más popular. Por lo tanto, la catedral de la ciudad también tiene un importante significado histórico y simbólico para la ciudad.
La característica torre gótica de San Salvador domina el centro histórico de Oviedo. La catedral tiene una sola torre, a diferencia de otras catedrales de la época. Esto se debe a que los arquitectos tuvieron dificultades financieras durante los 300 años que se tardó en construirlo (siglos XIII al XV).
La Catedral de San Salvador está construida sobre una antigua basílica en honor a San Salvador, y aunque es principalmente de estilo gótico, también tiene algunos elementos barrocos y renacentistas. Lo más destacado es la Cámara Santa, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. El edificio data del siglo VIII y está integrado en la catedral. Alberga las santas reliquias de la Cruz de los Ángeles, la Cruz de la Victoria, la Caja de las Ágatas y el Arca Santa, entre otras.
Catedral de Oviedo, Plaza Alfonso II El Casto, s/n.
11h: El pulmón verde de Oviedo
Justo al lado de la principal calle comercial de Oviedo, la calle Uría, se encuentra el Parque de San Francisco, de 90.000 metros cuadrados, un paraíso verde para los ovetenses. El parque se construyó a principios del siglo XIX en una zona que solía ser la huerta del convento de San Francisco.
En el parque, podrá pasear por amplias avenidas y sinuosos senderos bordeados de árboles sombríos como castaños, olmos, robles y sicomoros. También hay fuentes, un lago, una fragante rosaleda y una hermosa fachada arqueada de la antigua iglesia de San Isidro. En verano, hay conciertos en el parque junto al pabellón.
El parque también está habitado por varias esculturas, entre ellas el personaje de dibujos animados Mafalda, conocido y querido por todos los niños españoles.
Parque de San Francisco, El Palomar
12.30 h: Tapas y bebidas en la Plaza de los Paraguas
Un buen lugar para despedirse de Oviedo es la Plaza del Paraguas, acogedora y tranquila a pesar de estar en el centro de la ciudad.
En el centro de la plaza hay una escultura gigante en forma de paraguas invertido. Anteriormente, la plaza era el jardín del monasterio románico de San Isidoro, que fue demolido en 1922. Más tarde, la plaza se convirtió en el centro del comercio de la leche, y hoy acoge conciertos en verano.
En la plaza está el café Meraki, que tiene una terraza donde se puede disfrutar de una cerveza o una copa de vino con comida de café como ensaladas, tacos, tapas clásicas españolas, hamburguesas, café y tarta.
Café Meraki, Plaza del Paraguas, C/ San Isidro
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